Kolay Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan büyükse 1 adet yeterli
- 4 yemek kaşığı isot (acısız isterseniz 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kasıgı tozkırmızı biber
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 3 yemek kaşığı salça (1 yemek kaşığını biber salçası kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığından biraz az tuz
- 2 su bardağı sıcak su
Kolay Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru derin bir kabın içerisinde su ile ıslatıyoruz.
- Üzerini kapatıp 15 dakika bekliyoruz.
- Bulguru karıştırıp üzerine küçükçe doğradığımız kuru soğanı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. (soğanı robottan çekerseniz suyunu sıkın).
- Bütün baharatları,salçayı,sıvı yağı da ekleyip 5 dakikaya yoğuruyoruz.
- En son dilerseniz nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Ben eklemedim ve kolay kolay çiğ köftemiz hazır.
Şimdiden ellerinize,emeğinize sıhhat ????????❤️.
Kolay Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı