Klasik Az Materyalli Kıvamı Tam Tutan Un Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
- 200 gram un
- 50 gram pudra şekeri
- 100 gram sade yağ (Tereyağının üstünden köpüğü alınmış hali)
- 2 gram kabartma tozu
Klasik Az Gereçli Kıvamı Tam Tutan Un Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle fırınımızı 110 derece fanlı ayar açalım.
- Yoğurma kabımızın içine bütün materyalleri ekleyip, kıvam alana kadar yoğuralım, burası kıymetli başta pütür pütür oluyor güya yumuşamayacakmış üzere fakat siz yoğurdukça o kıvam alacak.
- Yumuşak bir hamur elde edip dört kesime bölelim her bir parçayı çok kalın çok aşırı incede olmayacak biçimde rulo yapalım düzleştirip, üzerinden çatalla çizelim ve bıçakla küçük kare halinde keselim.
- Akabinde fırınımıza gönderip, bir 20 dakika kadar pişmesini sağlayalım 20 dakikanın sonunda kürdanla denetim edelim pişmiş mi pişmemiş mi diye katiyen üstünü kızartmayın beyaz kalması gerekiyor.
- Fırından çıkarttıktan sonra güzelce soğutup 7- 8 saat kadar dinlendirip ya da bir gün de bekletebilirsiniz daha sonra afiyetle üzerine pudra şekeri serpip yiyebilirsiniz ????.
Klasik Az Materyalli Kıvamı Tam Tutan Un Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı