Kıymalı Milföy Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet 2’li milföy
- 50 gram kıyma
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Kırmız toz biber
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Yoğurt
- Tuz
Salçalı sos için;
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı su
- Sıvı yağ
Kıymalı Milföy Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Milföylerimizi küçük kareler olacak biçimde 8’e bölüyoruz.
- Tavamızda sıvı yağda küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz.
- Ardından kıyma, tuz ve baharatlarımızı da ekleyip pişiriyoruz.
- Her bir milföy hamurumuzun içine kıymalı iç harcımızdan ufak modüller ekleyip kapatıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Pişen mantımızın üzerine tuzla çırptığımız yoğurdu ekliyoruz.
- Onun üzerine tavada hazırladığımız salçalı sosu döküyoruz. Salçalı sosu da materyalleri küçük küçük tavaya koyup, karıştırarak hazırlıyoruz.
Kıymalı Milföy Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı