Kıymadan Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- Kıyma kavurma için malzemelerim
- 5 kilo kıyma
- 150 gr iç yağ
- 4 tatlı kaşığı tuz
Kıymadan Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kıymayı tencereye koyuyoruz ve arar orta sık sık karıştırarak pişiriyoruz mi topaklanma olmasın şayet az karıştırma süreci yaparsanız muhakkak topaklanacaktır.
- Suyunu çekene kadar bu halde karıştırarak pişirme süreci yapıyoruz.
- Suyunu çektikten sonra iç yağını başka bir tencerede eritiyoruz.
- Tuzunu ekleyip üzerine eriyen yağı da ekliyoruz hepsini harmanlayıp pak kuru kavanozlara dolduruyoruz ve ağzını bir bez ile sıkı sıkı kapatıp zıt çeviriyoruz.
- Hepsini bittikten sonra bir beze hepsini alıp, üzerini etrafını tam kapatıyorum 1 gün yahut 2 gün boyunca bu biçimde vakumlanmasını sağlıyorum.
- Vakumlandıktan sonra kesinlikle dolapta koruma ediyorum.
- Bazen yemeklerde bazende kahvaltılarda çarçabuk çıkartıp tüketebiliyorum. Deneyeceklere afiyet olsun ????
Kıymadan Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı