Kısır Tanımı İçin Gereçler
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 kaşık Anadolu Yakası Escort biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı bul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 adet limon suyu
- isteğe nazaran kimyon Avrupa Yakası Escort eklenebilir
- Yeşil soğan yahut kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- Yaklaşık bir bağ marul
Kısır Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Birinci evvel bulgurumuzla birebir ölçüde sıcak suyumuzu ekliyoruz ve şişmesini bekliyoruz.
- Yani burgulun üstünü çok az geçecek halde sıcak su koyup üstünü kapatırsanız on dakika sonra bulgur şişmiş olacaktır.
- İçine yağımızı,baharatlarımızı ve salçamızı ekleyip hepsini düzgünce karıştırıyoruz bütünleşene kadar.
- Daha sonra bulgur biraz soğurken biz tüm yeşilliklerimizi tercihe nazaran domates salatamızıda ekleyip en son bulgurla birleştirip bir adet limonu güzelce üstüne sıkıp tekrar karıştırıyoruz.
- Yağ eksiği varsa yağ, tuz eksiği varsa tuz ,damak tadınıza nazaran servis etmeden evvel kesinlikle tadına bakın 🙂
Nar ekşiside kullanabilirsiniz fakat ben ekşi bir tat verdiği için pek İstanbul Escort o denli sevemiyorum
Ayrıyeten kuru soğanı yağda kavurup o biçimde burgula döküp karıştıranlarda var salçayla birlikte öylede mercimek köftesi üzere bir tadı oluyor kısırın o yüzden siz damak tadınıza hangisi daha çok hitap ediyorsa o denli yapın Şimdiden afiyet olsun
Not İsteğe bağlı domates salatalık dereotuda koyabilirsiniz Herkesin kısır yapış şeklide farklıdır hatta bence yazın yapılan kısarla kışınki hiçbir olmuyor o yüzden materyaller sizin damak tadınıza ve tercihinize kalmış lakin yeşil soğan marul maydanoz olmazsa olmaz
Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı