Kırmızı Orman Meyveli Pasta (Yaz Meyveleriyle Hafif Tatlı) Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanyası için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 – 2 su bardağı un
Kreması için;
- 1 paket 400 gram labne
- 1 paket kremşanti
- 1 paket kaymak tadında krem şanti
- 1 tatlı kaşığı çilek reçeli
- 1 tatlı kaşığı karadut reçeli
- 1 tatlı kaşığı böğürtlen reçeli
Üzerine;
- Krem şanti karışımı
- 1 su bardağı kiraz
- Pudra şekeri
Kırmızı Orman Meyveli Pasta (Yaz Meyveleriyle Hafif Tatlı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaları şekerle birlikte kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
- Ardından üzerine vanilya ve limon kabuğunu ek edin, güzelce çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Yağlanmış 20 ya da 24 cm’lik kelepçeli kek kalıbına ya da yağlı kağıt serili borcama kek harcını aktarın.
- 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında 25-30 dakika denetimli bir halde pişirin. Akabinde fırından alıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Pandispanyayı ortadan ikiye kesip iki kesim haline getirdikten sonra, bir keseye aldığımız su ve çilek reçelini karıştırıyor alt kaltmanı ıslatıyoruz.
- Üst katman içinde tıpkı süreci karadut reçeliyle gerçekleştiriyoruz.
- Krema için labne ve kremşanti kıvamının yarısını alıp kalın kenarlı bir katman oluşturuyoruz orta kısma böğürtlen, karadut ve çilek reçelini karışık damlatarak, üstüne labne peyniriyle örtüyoruz.
- Pandispanyanın üst katmanını yerleştirdikten sonra kalan kremşantiyle üstünü kaplıyoruz. Meyvelerimizi dilediğimiz formda yerleştiriyoruz.
- Son olarak servis etmeden evvel pudra şekeri ile süslüyoruz.
- Püf noktaları; servis etmeden evvel dolapta en az 20 dakika kadar bekletin. Afiyet olsun;).
Kırmızı Orman Meyveli Pasta (Yaz Meyveleriyle Hafif Tatlı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı