Kendini Etli Sanan Patlıcanlı Börek (Videolu)

Kendini Etli Sanan Patlıcanlı Börek Tanımı İçin Materyaller

  • 4-5 adet yufka
  • 3 adet patlıcan
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber

Yufkayı yağlamak için;

  • Yarım su bardağı maden suyu
  • Yarım su bardağı zeytinyağı

Üzerine sürmek için;

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Çörek otu

Kendini Etli Sanan Patlıcanlı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Merhabalar ♥️ sebzeli börek sever misiniz ???? patlıcanlı börek o vakit tam size nazaran. Bol sebzeli ve çok lezzetli bir börek ???? haydi başlayalım,
  2. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım üzerine tuz atalım su ekleyip 30 dk suda bekletelim.
  3. Biberleri soğanı doğrayıp tavaya alalım patlıcanı da ekleyip yarım su bardağı su katalım ağzını kapatıp yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Küp doğranmış domatesleri ekleyip 5 dk daha pişirelim.
  5. Piştikten sonra zeytinyağı ile salçayı ekleyip karıştıralım en son baharatlarını ekleyelim 5 dk daha pişirelim altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  6. Yufkayı tezgaha serelim yağ ve maden suyunu karıştıralım yufkayı yağlayalım 8 eşit kesime bölelim.
  7. Üç kısımlarına harçtan koyup saralım.
  8. Üzerine yoğurt ve zeytinyağını çırpalım fırça ile sürelim üzerine çörek otu serpelim.
  9. 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Memnun kalın ????.

Kendini Etli Sanan Patlıcanlı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı