- Ocakta
- 6+ Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 60+ dk (Pişirme Süresi)
Üretimi için materyaller
6 adet ilikli kemik
2 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Tuz
Pul biber
Nane
Maydanoz
Hazırlanışı
1. adım: 6 adet ilikli kemiği bir tencereye alın ve üzerine 2 litre su ile tuz ekleyin. 1,5 saat kadar kaynatın.
2. adım: Daha sonra farklı bir kabın içine 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
3. adım: Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı unu ekleyin karıştırın ve son olarak dileğinize nazaran nane ve pul biberi ekleyin.
4. adım: Pişen kemik suyunuzu bir süzgeç yardımıyla tencereye süzün.
5. adım: Hazırladığınız karışım içerisine süzdüğünüz kemik suyundan 2-3 kepçe koyun ve karıştırın.
6. adım: Daha sonra karışımı kemik suyuna yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin.
Son adım: Üzerini maydanoz ya da istediğiniz baharatlarla süsleyip, servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.