Kek Kalıbında Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
Sosu için;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
İç harcı için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Susam
Kek Kalıbında Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek kalıbını katı yahut sıvı yağ ile yağlıyoruz. Çokça susam serpiyoruz.
- İlk yufkayı açıp kalıbın içine seriyoruz.
- Sos için materyalleri karıştırıyoruz ve ikinci yufkayı ikiye bölüp yarısını sosa batırıp serdiğiniz yufkanın üzerine yerleştiriyoruz.
- Peynirli harcı yufkanın üzerine yayıyoruz.
- Diğer yufkaları da yarımşar halde sosa batırıp ortaya peynir koyarak bütün katları tamamlıyoruz.
- En son birinci yufkanın dışa sarkan kısmını ortaya yanlışsız katlayıp kalan sosu üzerine döküyoruz ve evvelden ısıtılmış 180 derece dırında pişiriyoruz.
- Üzeri kızarmaya başladığında fırını 160 dereceye düşürerek pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarmadan evvel birinci sıcağı çıkana kadar dinlendiriyoruz.
- Ilıdıktan sonra karşıt çevirip kalıptan çıkarıyoruz.Afiyet olsun.
Kek Kalıbında Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı