Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
İç harcı için;
- 500 gr kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 2 tane kırmızı biber
- 2 tane yeşil biber
- 2 tane domates
- Tuz
- Karabiber yeditürlü
- Pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Maydanoz
Kayseri Yağlaması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel hamurumuzu yapıp, 20 dk dinlendirin, sonrada hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
- Önce küçük küçük doğranmış soğanı biraz kavuralım, sonrada biberleri ek edelim.
- Daha sonra domatesleride ek edip, biraz pişirelim. Sonrada kıymamızı ekleyip, biraz daha kavuralım.
- Daha sonra salça ve baharatları, maydanoz ekleyip, kapatalım. Daha sonra lavaşları pişirelim.
- Lavaşlarda bittikten sonra birkat lavaş bir kat iç harcını koyarak üst üste bırakın.
Kayseri Yağlaması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
