Kaşık Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebisi için
- 1 litre süt
- 1 ,5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (Fazla tatlı olmasın hafif olsun derseniz şayet yarım paket kullanın ben şahsen o denli yaptım)
Çikolatalı sos
- 500 ml süt
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 80 gram çikolata (Bitter yahut sütlü)
- 1 tatlı kaşığı terayağı
- 1 çimdik tuz
- 15 adet kedi dili
Kaşık Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Muhallebi için sütün içerisine bütün gereçleri ekleyip orta ateşte kıvam alana kadar pişirmeye başlıyoruz.
- 2 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz ve orta ara çırpıyoruz üzeri kabuk bağlamaması için.
- Tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz ve küp küp doğradığımız kedi lisanlarını ekliyoruz. (sıcakken kedi lisanlarını eklersek yumuşarlar dikkat edelim)
- Hazırladığımız bu harcı borcama alıp çikolatalı sosu yapmaya başlayalım.
- Çikolatalı sosu için bir tencereye süt ,kakao ,nişasta, şeker, tuzu ekleyip orta ateşte pişiriyoruz.
- Kaynamaya başlayınca bir iki dakika fokurdayınca altını kapatıp içerisine çikolata ve tereyağını ek edip karıştırıyoruz.
- Bir kenara alıp orta ara karıştırıyoruz ve ılıyınca borcama hazırladığımız muhallebinin üzerine dökülür.
- 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servis edileceği vakit kakao serpiştirilir ?
Kaşık Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı