Karadutlu Mesken Üretimi Dondurma Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gr tam yağlı süt (mümkünse açık süt)
- 1 paket krem şanti
- 2 tatlı kaşığı toz salep
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gr karadut (miktarı artırılabilir)
- İsteğe bağlı
- 2 damla koyu pembe sıvı besin boyası
Karadutlu Mesken Üretimi Dondurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karadutlar robottan geçirilir ve püre haline getirilir.
- Süt tencereye alınır kaynamaya bırakılır.
- Ayrı bir kaba toz şeker salep ve krem şanti alınır.
- Üzerine kaynayan sütten 2 kepçe süt eklenir.
- Tenceredeki süte eklenir. Kıvam alıncaya kadar karıştırılararak pişirmeye devam edilir.
- Püre haline getirilen karadutlarda eklenir. 5 dk kadar daha karıştırılararak kaynatılır.
- Uygun bir kaba dondurma karışımı alınır. Orta ara karıştırılarak ılıtılır. Oda ısısına geldikten sonra dondurucuya kaldırılır.
- Saatte bir çıkarılır. Kaşıkla karıştırılır ve blenderla 1-2 dakika çırpılır. Ben bu süreci 5 kere yaptım. Bu kıvamı elde ettim.
- 7-8 kere yapıldığında daha yeterli sonuç elde ediliyor.
- Son defa en az bir gece buzdolabında bekleyen dondurma çıkarıldıktan 5 dakika sonra servis edilmeye hazırdır.
- Daha ekşi bir sonuç için şeker ölçüsünü azaltabilir ve limon ekleyebilirsiniz.Umarım dener ve beğenirsiniz. Biz çok sevdik ????Afiyet olsun.
Karadutlu Mesken İmali Dondurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
