Kakaolu Sünger Pandispanya Tanımı İçin Materyaller
- 5 adet yumurta akı
- 1 fiske tuz
- Yarım su Sakarya escort bayan bardağı şeker
- 5 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı kakao
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 pk vanilin
- 1 escort Side 5 pk kabartma tozu
Kakaolu Sünger Pandispanya Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Birinci olarak 5 yumurtanın akını ve sarısını çok dikkatli bir formda ayıralım.Beyazın içine yumurta sarısı muhakkak değmesin.
- Yumurta akına bir fiske tuz ekleyip çırpalım az az yarım su bardağı şekeri ekleyerek çırpmaya devam edelim ,traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Yumurta sarısına yarım su bardağı şeker ekleyip çırpalım akabinde sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Kakao ve nişastayı bir elek ile bu karışıma eleyelim.
- Kabartma tozu ,vanilin ekleyip en son 1 su bardağı unu da eleyip pürüzsüz kıvam olana kadar çırpalım.
- Yumurta sarısına yumurta akını 4 seferde az az ekleyerek alttan üste mutlaka yumurta akına ziyan vermeden karıştıralım.
- Pişireceğimiz kalıbın alt kısmına folyo üzerine yağlı kağıt serelim kalıbın etrafını kaplayalım.
- Pandispanya harcını dökelim evvelden yeterlice ısıtılmış olan fırına 165 derecede pişirelim.
- 40 dk boyunca hiç açmayalım.
- 40 dk sonunda açıp kürdan testi yapalım.
- Piştiğinden emin olunca keki çıkaralım sıcak iken fırın telinin üzerine kalıbından çıkarmadan karşıt çevirelim üzerine bir bez örtelim bu formda soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp streç sinemaya saralım bir gün dinlendirelim sonraki gün keselim bu türlü yaparsanız içi büsbütün oturur.
Not yumurtalar oda ısısın da olmalı kalıbım 24 24 cm fırınınız çok süratli pişiriyor ise katiyetle kendi derecenizi izmir escort ayarlamalısınız süratli pişer ise dışı şişer içi pişmez ve çıkınca söner
Kakaolu Sünger Pandispanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı