Ispanaklı Mantarlı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram ıspanak
- 250 gram mantar
- 100 gram rendelenmiş kaşar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
Ispanaklı Mantarlı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarların kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
- Tavaya koyalım, 5 dakika kadar kavuralım.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayalım.
- Üzerine kaşar ve baharatları ekleyelim. Harcı karıştıralım.
- Yufkayı karşılıklı keserek üçgen yufka oluşturalım.
- Bir üçgen yufkaya harçtan bir kaşık koyalım ve saralım.
- Önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa batıralım.
- Orta derecede ısınmış yağda eşit formda kızartalım.
Ispanaklı Mantarlı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
