Hatay Kısırı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 bardak esmer ince bulgur
- 2 bardak beyaz ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 baş soğan
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 5 yaprak marul
- Yarım bağ maydanoz
- 1 adet limon
Bulguru ıslatmak için;
- 2 su bardağı sıcak su
Hatay Kısırı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak bulguru ıslatıyoruz daha sonra soğanı inceciktik kıydıktan sonra bulgurun içine ekliyoruz.
- Bir mühlet bulguru bekledikten sonra iç materyalleri küçük küçük kıyıyoruz.
- Dinlenen bulgurun içine salça ve baharatları ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
- Kıvam aldıktan sonra iç gereçleri ek ediyoruz en son yağ ve nar ekşisi döküyoruz afiyet olsun.
Hatay Kısırı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı