Güveçte Sebzeli Köfte Tanımı İçin Gereçler
- 300 gram kıyma
- 1 çorba kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
Sebzeler için;
- 2 tane patlıcan
- 5 tane küçük patates
- 6 tane sivri biber
- Sarımsak
- 6 tane domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Salçalı sos;
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı kaynar su
Güveçte Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıyma yoğuralım köfte yapalım.
- Zerzevatları yıkayıp küp küp doğrayalım.
- Patlıcanı tuzlu suda bekleyelim acısı çıksın.
- Sırası ile zerzevatları yağlayıp ve tuzladıktan sonra fırın tepsiye koyup 250 derecede turbo ayarda pişirelim hafif kızardımı kapatalım.
- Sebzeler pişerken köftelerimizi tavada az yağda pişirelim.
- Ortada salçalı suyu yapalım.
- Zerzevatları güveçte eşit halde dağıtalım .
- Üzerine sarımsak ve köftelerimizi koyup üstüne yaptığımız salçalı sostan döküp içine su koyduğumuz fırın tepsisine koyun.
- 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.Şimdiden afiyet olsun.
Güveçte Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı