Güveçte Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Güveçte Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarların kabuğunu soyup ince ince doğruyoruz.
- Ayrı bir yerde soğanı,sarımsakları ve biberleri doğruyoruz ve bir tavaya zeytinyağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Domatesi rendeliyoruz.
- Pembeleşen soğanların üzerine salça ve rendelediğimiz domatesi ekliyoruz. 2 dakika pişirdikten sonra mantarları ekliyoruz.
- Baharatları da ekleyip mantar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Pişen mantarları güveçlere aktarıyoruz üzerine kaşar peyniri rendeleyip evvelce ısıttığımız fırında 180 derecede peynir eriyene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Güveçte Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı