Gelin Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
Süslemek için;
- Yarım paket petibör (Toz halinde)
Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve toz şekeri güzelce çırpalım. Öteki malzemeleride ek edelim. Onlarıda çırptıktan sonra büyük dikdörtgen borcamın bir uzunluk küçük bir borcamı yağlayalım. Kek harcını dökelim.
- 175 derece fırında 25 dakika kadar denetimli bir halde pişirelim.
- Bir kapta 2. 5 su bardağı sütün içinde toz şekeri eriyene kadar karıştıralım.
- Kek fırından çıktıktan 10 dakika kadar sonra hazırladığımız şekerli soğuk sütü kekin her tarafına gelecek halde döküyoruz. Kekimiz sütü çabucak çekiyor.
- Muhallebisi için kremşanti hariç öbür materyalleri bir tencerede çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Soğuyunca içine bir paket kremşantiyi ekliyoruz mikser ile bir kaç dakika çırpıyoruz.
- Ilınan muhallebiyi kekin üzerine yayıyoruz.
- Hindistan cevizi yahut benim üzere yarım paket petibörü blenderden geçirip, tatlının üzerine serpiyoruz 3-4 saat dolapta bekletiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden. Afiyet olsun.
Not: Normalde süsleme için hindistan cevizi kullanılıyor lakin ben bu sefer yarım paket petibörü blenderden geçirip üzerine serptim.
Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı