Focaccia Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 2.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 silme kasığı instant maya
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik
- Tatlı toz kırmızı biber
- Pul biber
Üzeri için
- Soğan halkaları (varsa kırmızı soğan )
- Çeri domates
- Zeytin
- Yeşil biber
- Küp doğranmış kaşar
- Sucuk (dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz zevkinize kalmış)
Focaccia Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ön mayalama yapalım, ılık su şeker, instant maya ve 1 kaşık unu karıştırıp, üstünü kapatalım ve 15 dak. Ön mayalama yapalım.
- Daha sonra tuz, zeytinyağı ve unumuzu denetimli ekleyip ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üstünü sarıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu yağlanmış tepsiye alalım ve elimizi yağlayarak tepsimize yayalım ve tepsidede biraz mayalanmasını bekleyelim.
- Tepside mayalanan hamura zeytinyağı, kekik, tatlı toz biber, pul biber ile hazırladığımız sosumuzu üstüne güzelce sürelim ve parmaklarımız ile orta ara hamura bastıralım.
- Üstünü dilediğimiz gereç ile süsleyip 200 derece evvelden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Focaccia Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
