Fırında Sebzeli Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 kol maydanoz
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Sebzeler için;
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı bezelye
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet küçük soğan
Sos için ;
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Fırında Sebzeli Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz. Maydanozu da doğruyoruz ve başka bütün köfte materyalleriyle birlikte bir kaba aktarıyoruz.
- Kıyma harcından ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlak hal veriyoruz.
- Patates ve havucu küp küp doğruyoruz, kızgın yağda sırayla 2 şer dakika pişiriyoruz ve bir fırın kabına aktarıyoruz.
- Köfteleri de kızgın yağda 1 dakika pişirip fırın kabına aktarıyoruz.
- Biber ve soğanı da doğrayıp fırın kabına aktarıyoruz, son olarak bezelyeleri de ekliyoruz.
- Geniş bir kasede salça, su, sıvı yağ ve baharatları ekleyip çırpıyoruz ve fırın kabında ki köfte ve sebzelerin üzerine eşit formda gezdiriyoruz.
- 180 derecede evvelce ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Fırında Sebzeli Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı