Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte Tarifi

Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte Gereçleri

  • Yarim kg Kiyma
  • 1 yumurta
  • 2 Sogan
  • 1-2 dis Sarimsak
  • Bayat Ekmek Kirintisi
  • Tuz,
  • Kimyon,
  • Karabiber,
  • Kirmizibiber
  • 2 Domates
  • 1 Yemek Kasigi Biber Salcasi,
  • 1 Tatli Kasigi Domates Salcasi
  • Biber
  • Patates

Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Köfte icin kiymaya yumurtayi kirin.
  2. 1 sogani rendeleyin Sarimsagida rendeleyin.
  3. ekmek kirintisini ve kimyon karabiber tuzunuda ek ettikten sonra yogurun.
  4. Yanliz fazla tuz koymayin.
  5. Salcali sos icin.1 sogani ince ince kiyin yagda kavurun salcalari ek edin ve soyulmus dogranmis domatesleride ekleyin.
  6. üzerine biraz su döküp tuz karabiber kirmizi biberini ekleyin.biraz suyunu cektikten sonra altini kapayin.
  7. Patatesleri soyup uzunlamasina kesip yikayin.köfteleri avucunuzda yuvarlayin badem formunda.firin tepsisine dizin bosluklara patatesleri yerlestirin.
  8. biberleride tıpkı biçimde.üzerine yapmis oldugunuz sosuda gezdirdikten sonra üzerine su cikacak kadar kaynar su ekleyin.
  9. Sicak firinda yaklasik 30-45 Dakika pisirin.
  10. Sicak Servis Yapin