Fırında kuzu tandır tarifi

  • Fırında
  • 4 – 6 Kişilik
  • 60+ dk (Hazırlanma Süresi)
  • 60+ dk (Pişirme Süresi)

Üretimi için materyaller

1 kg kuzu kol yahut kuzu but
Birkaç tane defne yaprağı
Zeytinyağı
Karabiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı

1. adım: Fırında kuzu tandırda birinci adım eti marine etmek. Birinci evvel eti bir kaba koyun. Kabın içine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve defne yapraklarını koyun. Etin 2 saat dinlenmesi için buzdolabına koyun.

2. adım: 2 saat sonunda eti buzdolabından çıkarın. Eti tepsiye koyun.

3. adım: Eti marine etmede hazırladığınız sosu da etin üzerine koyun.

4. adım: Daha sonra buharlı fırını 100 dereceye ayarlayıp 2,5 saat eti pişirin.

5. adım: Şayet buharlı fırınınız yoksa eti pişirdiğiniz tepsiye su koyup da pişirebilirsiniz.

6. adım: 2,5 saat sonunda etiniz pişince fırından çıkarın.

Son adım: Etten modüller koparıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.