Fırın Makarna

Fırın Makarna Tanımı İçin Materyaller

  • Yarım paket fırın makarna

Haşlamak için

  • 2 litre  sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Haşlandıktan sonra

  • 1 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı sos için

  • 250 gram kıyma
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 1 küçük kapya biber (tercihen)
  • 1 domates rendesi ( sos da olur)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı  pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Beşamel sos için

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı soğuk süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Fırın Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Makarnanın en hoş hallerinden birini hazırlıyoruz başlı başına bir #anayemek gücünde. bütün lezzetlerin bir ortada olduğu bu makarna bizde çok seviliyor kaydedip denemenizi öneririm.
  2. Makarna paketin üstünde yazan mühlet boyunca haşlanır. Süzüp tencereye alınır.
  3. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile yağlanır. Bu halde yapıldığında birbirine yapışmıyor ve lezzeti katlanıyor.
  4. Kıymalı harcı hazırlayalım. Yağlar bir tavaya alınır ve eritilir.
  5. Minik küp doğranmış soğan ve kapya biber sotelenir. Kıyma eklenip kavrulur. Domates rendesi biber salçası tuz ek edilir. Sıcak su eklenip 2-3 dk pişirilir.
  6. Son olarak baharatlar ek edilip kapatılır.
  7. Beşamel sos hazırlanır. Yağlar eritilir un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur, süt eklenir ve daima çırpılır. Kaynamaya başlayınca tuz karabiber eklenir ve kapatılır.
  8. Kare borcamın tabanı yağlanır. Diğer bir fırın kabı da tercih edebilirsiniz.
  9. Makarnanın yarısı borcama alınır ve üzerine kıymalı sos yerleştirilir.
  10. Kalan makarnalar üzerine eklenir. Sırasıyla beşamel sos ve kaşar peyniri de yerleştirilir.
  11. Evvelden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
  12. Birinci sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun????

Fırın Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı