- Ocakta
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
Üretimi için materyaller
-600 gram fileto tavuk göğsü
-1 adet küçük uzunluk kuru soğan
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-1/2 tatlı kaşığı biber salçası
-1 yemek kaşığı yoğurt
-1/2 çay kaşığı tuz
-1/2 çay kaşığı karabiber
-1/4 çay kaşığı kimyon
-1/4 çay kaşığı kişniş (dilerseniz)
-1 çay kaşığı kekik
-1 çay kaşığı hardal (dilerseniz)
Hazırlanışı
Dışarıda yediğiniz tavuk döneri unutturacak eksiksiz lezzete sahip tavuk döner tanımı paylaşıyoruz. Konutta tavuk döner yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Tavuk döner için materyaller epey kolay. Tavuk döneri meskeninizde yaparak daha sağlıklı bir hale getirebilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Özellike tavuk döner, çocuklar için kusursuz bir seçenek olacaktır. Pekala, meskende tavuk döner nasıl yapılır? En lezzetli tavuk döner yapmak için gereçleri sizinle paylaştık. İşte tavuk döner tanımı…
1. adım: Kemik ve deri kısımlarından arındırılmış fileto tavuk göğüslerini keskin bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin.
2. adım: Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı rendeledikten sonra suyunu sıkıp derin bir kaba aktarın.
3. adım: Soğan suyunu; zeytinyağı, biber salçası, yoğurt, tuz, karabiber, kimyon, kişniş, kekik ve hardalla karıştırdıktan sonra fileto tavuk göğüslerini karışıma bulayın.
4. adım: Streç sineması geniş bir kat halinde mutfak tezgahı üzerine açın. Fileto tavuk göğüslerini üst üste gelecek halde kat kat dizin.
5. adım: Streç sineması kenar kısımlarından kapatıp tavuk döneri rulo halinde sarın. Hava almayacak formda kapadığınız paketi, derin dondurucuya kaldırıp en az 2 saat kadar bekletin.
6. adım: Baharatların ve marinasyon karışımının çeşnilendirdiği tavuk döneri, dondurma mühletinin sonunda ince ince dilimleyin.
7. adım: Döner modüllerini evvelce ısıtılmış yanmaz yapışmaz tabanlı bir tavada, yüksek ateşte, birkaç partide aykırı yüz ederek kızartın. Dileğe nazaran yağlı kağıt üzerinde fırınlayın. Daha lezzetli hale gelmesi için bir ölçü kuyruk yağı katın.
Son adım: Hazır hale gelen tavuk döneri, pilav ve yeşillikler eşliğinde porsiyon olarak ya da ekmek ortası yaparak sunabiliriz. Yanında patates ile servis etmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.