Evde Olan Malzemelerle Nefis Gözyaşı Pastası (Videolu)

Evde Olan Gereçlerle Nefis Gözyaşı Pastası Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker (180 gram)
  • 1 çay bardağı süt (100 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (85 ml)
  • 1,5 su bardağından biraz fazla un (200 gram)
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 1 paket vanilya (5 gram)

Sosu için:

  • 1 su bardağından biraz eksik şeker (150 gram)
  • 1 su bardağı su (200 ml)
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

  • 1 paket kremşanti (75 gram)
  • 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
  • Bıçakla dilimlenmiş ya da rendelenmiş 50 gram kadar çikolata

Evde Olan Gereçlerle Nefis Gözyaşı Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Keki için yumurtayı ve şekeri beyazlaşıp krema kıvamına gelinceye kadar ortalama 4 dk çırpalım.
  2. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek kısaca karıştıralım.
  3. Geri kalan un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim.
  4. Kuru gereçleri ekleyince karışım homojen hale gelinceye kadar kısa müddet karıştıralım.
  5. Kek harcını içini yağladığımız kare borcama alalım.
  6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.
  7. Sosu için şekeri, suyu, sütü ve kakaoyu küçük bir tencereye alarak karıştıralım.
  8. Sürekli karıştırarak pişmeye bırakalım.
  9. Kaynamaya başlayınca bir taşım kaynasın akabinde ocaktan alarak ılımaya bırakalım.
  10. Kekimiz pişince fırından alarak 5 dk kadar dinlendirelim.
  11. Ardından üzerine şiş ya da pipet ile delikler açalım.
  12. Hazırladığımız ve hala ılık olan sosu kekin üzerine dağıtalım.
  13. Bu halde oda sıcaklığında soğumaya bırakabiliriz.
  14. 1 paket kremşanti ve 1 su bardağı soğuk sütü kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  15. Soğuyan kekin üzerine kremşantiyi dağıtalım ve bu formda buzdolabına kaldırarak en az 2 saat dinlendirelim.
  16. Servis etmeden evvel üzerini bıçakla dilimlediğim çikolatayla süsledim.
  17. Dilerseniz çikolata sos da ekleyebilirsiniz.
  18. Ardından dilimleyerek servis edebiliriz.

Lezzeti de görseli de tek sözle şahane oluyor???? yumuşacık dokusuyla yemelere doyamayacağınız bir lezzet???? muhakkak denemelisiniz???? deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.

Bu ve öbür tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim????.

Evde Olan Gereçlerle Nefis Gözyaşı Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı