Evde kıymalı pide nasıl yapılır? – Kıymalı pide tarifi

  • Fırında
  • 6+ Kişilik
  • 40 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 40 dk (Pişirme Süresi)

Üretimi için materyaller

Hamuru için:

2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket toz maya
5-6 su bardağı kadar un

İç gereci için;

250 gr kıyma
1 kuru soğan (ince kıyılmış)
2 domates(küp küp doğranmış)
2 sivri biber (küçük doğranmış)
1 çorba kaşığı domates salçası
Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
İsteğe nazaran üzerine kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Artık dışarıda kıymalı pide yemek zorunda kalmayacaksınız! Konutunuzda çok kolay materyaller ile mutfağınızı buram buram kıymalı pide kokutacak kıymalı pide tanımını sizinle paylaşıyoruz. İç harcını patatesli pide, peynirli pide ya da sebzeli pide olarak da yapabilirsiniz. Ancak emin olun en hoşu ve en vazgeçilmezi kıymalı pide olarak biliniyor. İftar sofralarının da şimdiden baş tacı olacak bu lezzeti kesinlikle meskeninizde deneyin. Pekala, meskende kıymalı pide nasıl yapılır? İşte kıymalı pide tanımı…

Meskende kıymalı pide nasıl yapılır? Meskende pide tanımı

Birinci adım: Derin bir yoğurma kabına ılık suyu, mayayı, şekeri, yumurtayı ve zeytinyağı alıp çırpın.

İkinci adım: Unu yavaş yavaş ek ederek hamuru karıştırmaya başlayın. Tuzu ek edelim. (Hamurun çok düzgün kabarması için tuzu en son ekleyin.)

Üçüncü adım: Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve üzerini kapatıp ılık bir yerde 45 dakika mayalandırın.

Dördüncü adım: İç materyali için tüm malzemeyi çiğden doğrayıp karıştırın.

Beşinci adım: Hamurdan 12 beze çıkarın be oval bir biçimde açın.

Altıncı adım: Harcı üzerine yayın ve pide halini verin.

Yedinci adım: Yumurta sarısını biraz sulandırın ve pidelerin kenarlarına sürün.

Sekizinci adım: 190 derece evvelce ısıtılmış fırında yarı yarıya kızartın. Üzerine kaşar rendesi ek edip büsbütün kızarmasını sağlayın.

Son adım: Fırından çıkınca kenarlarına tereyağı sürüp üzerini örtün, 10 dakika sonra servise hazır olacaktır.

Afiyet olsun.