Et Lezzetinde Çıtır Mantar Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram kültür mantar (küçük olursa daha hoş olur)
Birinci karışım için;
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
İkinci karışım için;
- 2 adet yumurta
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Yarım limon suyu
Üçüncü karışım için;
- 1 çay bardağı galeta unu
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı pul biber
Et Lezzetinde Çıtır Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Üç başka kapta üç farklı karışım hazırlıyoruz.
- Birinci karışım için;un,tuz ve karabiber karıştırılır.
- İkinci karışım için;yumurta,sarımsak ve limon suyu karıştırılır.
- Üçüncü karışım için ;galeta unu,kaşar peyniri ve pul biber karıştırılır.
- Mantarlar yıkanır. Evvel birinci karışıma, daha sonra ikinci karışıma ve son olarak üçüncü karışıma bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarsan kadar pişirilir. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.Farklı soslar ile yiyebilirsiniz çok yakışacaktır.
Et Lezzetinde Çıtır Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
