Enfes Beşamel Soslu Köfte Patates

Enfes Beşamel Soslu Köfte Patates Tanımı İçin Gereçler

  • Yarım kg kıyma
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • 1 adet yumurta
  • Çok az bir tutam kadar kekik
  • Tuz ,karabiber çok azda kimyon

Beşamel sos:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • Tuz ,karabiber

Patatesli kısmı için

  • 4 orta uzunluk patates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri rendesi

Enfes Beşamel Soslu Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle patatesleri soyup baharatları tuzu ve sıvı yağını ekleyip güzelce karıştıralım.
  2. Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
  3. Köfte için gerekli tüm materyalleri karıştırıp güzelce yoğuralım misket büyüklüğünde yuvarlak toplar yapıp 10 dakika pişirdiğimiz patateslerin üzerine dizelim 10 dakikada köftelerle pişirelim.
  4. Beşamel sosu için:Tereyağında unumuzu rengi yoğunlaşmadan kavurup süt ekleyin.
  5. Kaynayıp yoğunlaşınca karabiber ve tuzu ekleyelim.
  6. Ocaktan alıp pişen köftelerin üzerine yayalım.
  7. Onun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun ❤️.

Enfes Beşamel Soslu Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı