Elmalı Islak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
- 150 gram margarin yahut tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
İç harcı için;
- 4 adet orta uzunluk elma
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz kırığı
- 1 çay kaşığı tarçın
Şerbeti için;
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı şeker
- 4-5 limon suyu
Üzeri için;
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Elmalı Islak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Şerbetini yapıp soğumaya bırakalım.
- İç materyali için; elmaları rendeleyelim tavaya alıp toz şeker ilave edelim, şekerler eriyene ve elmaların suyu çekene kadar kavuralım, ceviz atalım güzelce harmanlayalım.
- Hamur için; sırası ile materyalleri un hariç yoğurma kabımıza alalım unu yavaş yavaş ekleyelim kulak göğsü kıvamına getirelim.
- Hamurumuzdan cevizden büyük kesimler alalım içerisine iç harcımızı ekleyip, yuvarlak hale getirelim. 180 derece fırında alt üst pişene kadar bekletelim.
- Fırından çıkartıp şerbetimize batıralım (Şerbet az geliyor yalnızca kurabiyenin alt kısmı ıslandı her tarafı ıslansın isterseniz şerbet ayarını arttırın)
- Hindistan cevizine bulayalım ve süsleyelim. Nitekim enfes hoş oluyor deneyin pişman olmazsınız.
Elmalı Islak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı