Ekmek Dolması Tanımı İçin Materyaller
- Yuvarlak ekmek
- Ekmek içi
- 1 adet büyük uzunluk patates
- 4 Anadolu yakası escort yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
Ekmek Dolması Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Öncelikle 2 3 gün beklemiş bayatlamış ekmeğin üst kapak kısmını kesip içini oyalım.
- Çıkardığımız içi rondodan geçirelim ya da elinizle de ufalayabilirsiniz.
- Sonra soğanımızı küçük küçük doğrayıp üzerine kavrulmuş kıymamızı ekleyip, 5 -10 dk daha rengi dönene kadar kavurun.
- Salça, tuz,karabiberi ekleyelim.
- Son olarak içini çıkarıp ufaladığımız ekmeğin içini de ekleyelim ve kavuralım.
- Hazırladığımız kıymalı ekmek içi harcını oyduğumuz ekmeğin içine dolduralım.Kapağını kapatalım.
- Orta uzunluk bir tencere içine patatesi kalın halkalar halinde doğrayıp dizelim üzerine ekmeğimizi koyalım.
- Patatesi geçmeyecek düzeyde (ekmeğimize değdirmeyelim) sıcak su ekleyelim.
- Ekmeğin üzerine 3- 4 modül küçük küçük tereyağları koyalım.
- Suyu çekip patatesler pişene kadar ve ekmeğiniz yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirelim.
Yanında hoşaf ya da komposto ile Kurtköy escort bayan tüketebilirsiniz
Afiye olsun
Ekmek Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı