Donut Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır yahut buğday)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kuru maya (5 gr)
- 1 dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- Yaklaşık 4 yahut 4-5 su bardağı un
Donut Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kapta yumurtaları sütü biraz çırpalım .
- Daha sonra tereyağı hariç öbür gereçleri ek ederek hamuru bütünleşene kadar yoğuralım.
- Ardından oda sıcaklığında yumuşamış tereyağınıda ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar yoğuralım.
- Hamur olağandan biraz sert olabilir yeterlice yoğuralım uzun mühlet yoğurmak çok değerli.
- Daha sonra üzerini kapatıp 45 dakika kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru bezelere bölelim toplam 12 adet donat çıktı.
- Bezeleri yuvarlayıp elimizle hafif bastıralım ortasını uygun bir aparatla delip mayalanmaları için üzerlerini örtüp yarım saat dinlendirelim .
- Şekil vermeden evvel kestiğim yağlı kağıtların üzerine koydum donatları bu biçimde yağa atmak daha kolay oluyor hamura dokunmadığımız için mayası ve formu bozulmuyor.
- Mayalanan donatları derin bir tavada artlı önlü kızartalım içinin âlâ pişmesi için çok yüksek ateşte yapmayın ben orta ateşte pişirdim.
- Pişen donatları benmari yolu erittiğim sütlü ,beyaz ve karamel çikolataya batırıp pasta süsleri ile süsledim siz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz büsbütün isteğinize bağlı.Deneyeceklere afiyet şifa olsun????.
Donut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı