Değerlendirme Keki Enfes Lezzet Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 3,5 kahve fincanı toz şeker
- Çay kaşığı ucuyla gerçek vanilya (paket vanilyalar da olur)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket krema
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet çikolatalardan (80 grlik)
- 5-6 tane çilek
- 8-10 bisküvi kırıntısı
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- Hindistan cevizi
Karameli için
- 1 çay bardağından biraz fazla toz şeker
- 1,5 çay bardağı su
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
Değerlendirme Keki Enfes Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Selamlar ????????.Evdeki materyalleri kıymetlendirmek istedim ve bu hoş kokulu kek çıktı ortaya .
- Geçelim tarife öncelikle yumurta şeker ve vanilyayi bembeyaz olana kadar çırpıyoruz.
- Ardından krema,sıvı yağı da ekleyip bir kez daha çırpıyoruz.
- Çikolata ???? bıçakla doğrayıp onu da harca ek ediyoruz.
- Çikolata ve bisküvi kırıntılarını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Ardından aldığı kadar unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip hoş yumuşak bir harç elde edip yağlanmış tepsiye döküyoruz.
- Üzerine hindistan cevizi serpip180* derecede pişiriyoruz.
- Kekimiz fırında pişerken biz karamel sosunu hazırlayalım.
- Şekeri yapışmayan tavaya döküp orta ateşte eritiyoruz.
- Ardından bir buçuk su bardağı suyu yavaşça döküp (burda dikkat edelim ben elimi çok yaktım) sertleşen şekeri tekrar eritmeye devam ediyoruz.
- Tamamen eriyen şekere bir su bardağı suyla çözdürdüğümüz nişastayı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kıvamı ne kadar koyu olmasını istiyorsanız o kadar çok kaynatabilirsiniz.
- Pişen kekimiz birinci sıcağı çıktıktan sonra ılıyan karameli kekimize döküp içine çekmesini sağlıyoruz.
- Biraz daha soğuyunca servis edebilirsiniz lezzetini bu kadar beklemiyordum sahiden çok sevdik. Bir tepsi çabucak bitti yapacaklara kolay gelsin, afiyet ☺️???? olsun.
Değerlendirme Keki Enfes Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı