Daha Mükemmeli Yok Tuzlu Kıyır Kurabiye

Daha Harikası Yok Tuzlu Kıyır Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

  • 125 gram teremyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • Aldığı kadar un (3.5 su bardağı kullandım denetimli ekleyin yumuşacık bir hamur yoğuralım)

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Mavi ve beyaz haşhaş susam çörekotu da olur

Daha Harikası Yok Tuzlu Kıyır Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Önce teremyağ ve sıvı yağı mikserle çırpalım.
  2. Un hariç öbür materyalleri de ekleyim yeniden mikserle çırpalım.
  3. 2 su bardağı un ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim.
  4. Artık kalan unu azar azar ek ederek elimizle yoğurabiliriz.
  5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
  6. İki yağlı kağıt ortasında yaklaşık 1cm yüksekliğinde merdane yardımıyla açalım.
  7. Şekil vermek için duy ucu kullandım.
  8. Dilediğiniz aparatı kullanabilirsiniz.
  9. Aparatı evvel una sonra hamura batırarak biçim oluşturalım.
  10. Her keresinde una batırmaya ihmal etmeyin.
  11. Şekil alan kesimleri tepsiye dizelim.
  12. Kalan hamurları da tekrar açıp form verelim.
  13. Bu esnada fırını ısıtmaya başlayabilirsiniz.
  14. Üzerine yumurta sarısı sürüp mavi ve beyaz haşhaşa süsleyelim.
  15. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda pişirelim.

????Not; kurabiyemizin en büyük püf noktası bilhassa birinci karıştırma esnasında mikser ile çırpılmış olması????.

Daha Harikası Yok Tuzlu Kıyır Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı