Çocuklara Özel Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 900 gram labne peyniri
- 1 paket vanilin şekeri
- 200 gram pudra şekeri
- 125 gram macarpone
- 200 gram sıvı krema
Ayrıca;
- Orman meyvesi kompostosu/reçel/taze ufak dilimlenmiş meyve
Çocuklara Özel Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker ve yumurtayı çırpıyoruz. Sıvı gereçleri ekleyip karıştırdıktan sonra kuru malzemeleride ekleyip, evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürüyoruz.
- Sıvı kremayı çırpıyoruz. Farklı bir kap içerisinde labne peynirini, vanilya şekerini ve pudra şekerini çırpıyoruz.
- Kaşık yahut spatula yardımı ile mascarponu ekliyoruz. Son olarak kremayıda ekliyoruz.
- Kek piştikten sonra kürdan testini unutmuyoruz.
- Keki 3 eşit modüle kesiyoruz.
- Arasına kremadan sürüp, isteğe nazaran üzerine meyve de koyuyoruz. Ben orman meyvesi kompostosu (Grütze) kullandım.
- Son olarak pastanın etrafınıda hafif olacak biçimde kremadan sürüyoruz ve dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.
- Geriye kalan pasta kremamızı eşit olacak biçimde bölüp besin boyaları ile boyuyoruz.
- Mini dondurma külahlarına farklı renklerle dondurma halinde sıkıyoruz.
- Şekerli pasta süsleri ile pastamızı kaplıyoruz.
- Pastanın kenarlarına sıkma torbası yardımı ile kremadan sıkıyoruz. Son olarak üzerlerine küçük dondurma külahlarını koyuyoruz.
Çocuklara Özel Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı