Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- Peynir
Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Böreğimizin harcı için un nişasta sıvı yağ ve sirkeyi karıştırıyoruz.
- Yufkanın birini tezgahın üzerine fırçayla harçtan her yerine sürüyoruz, ikinci yufkayı da üzerine serip, yeniden fırça ile her yerine harçtan sürüyoruz.
- Yufkamızın genişliğine nazaran 8 kesime yada 12 kesim eşit üçgen modüllere bölüp, kenarına iç harcımızdan koyup, sarıyorum.
- İkişer ikişer bütün yufkaları bu halde sarıp, üzerine ister sıvı yağ ister yumurta sürüp, 170 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun ???? ????.
Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı