Çilekli Pasta Tanımı İçin Materyaller
Keki için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım Escort Küçükyalı çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Kreması için
- 750 gram guark
- 2 paket sıvı krema
- 2 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı Küçükyalı escort
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı çilek marmeladı
İçine koymak için
- 4 5 adet çilek
Üzeri için
- 400 gram çilek
- 50 gram sıvı krema
- 2 yemek kaşığı şeker Küçükyalı escort Bayan
- 15 gram agar agar bitkisel jelatin
Süslemek için
- Badem kırıntısı
Çilekli Pasta Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını farklı kaplara alıyoruz.
- Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz.
- Evvel yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ek edip tekrar karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ek ediyoruz,.
- Spatula yardımıyla beyazını içine ek edip karıştırıp kelepçeli kalıba döküyoruz (26 cm).
- 180 derece fırında 25-30 dk denetimli halde pişiriyoruz.
- Kreması için; sıvı kremayı mikser ile çırpıp sertleşince marmeladı ekleyip karıştırıyoruz, guark ek edip tekrar karıştırıyoruz, dolapta 15-20 dk kadar dinlendiriyoruz (Sadece krema ile yaparsanız kremayı çırpın soğusun, en son marmelad ekleyip, kek ile birleştirerek tamamlayabilirsiniz)
- Soğuyan kekimizi ikiye bölüp pasta çemberine alıyoruz.
- Ortasına kremayı koyuyoruz, üzerine çilek dilimleri koyup ikinci kek dilimini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
- Üzeri için; çilekleri rondodan geçirip tencereye alıyoruz.
- İçine; şeker ve agar agar koyup karıştırıyoruz orta ateşte kaynayıp, ağırlaşınca ocaktan alıyoruz.
- 5 dk kadar bekletip kekimizin üzerine döküyoruz, dolaba kaldırıyoruz. En az 2-3 saat kadar dinlendiriyoruz.
- Çıkınca pastamızın kenarlarına badem kırıntısı serpiştirip üzerine çilek dilimleri koyarak servis edebilirsiniz, afiyet olsun ????????✨.
Not Yalnızca 3 adet krema çırpıp marmelad ile karıştırıp yapabilirsiniz yurt içi guark olmayabilir
Çilekli Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı