- Fırında
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
İmali için materyaller
6 adet milföy
1/2 çilek
Kreması için gereçler:
3 bardak süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Hem lezzeti hem manzarasıyla kimsenin hayır diyemeyeceği bir tatlı. İşte çilekli milföy pasta tanımı…
1. adım: Milföyü dondurucudan çıkarın ve biraz yumuşamasını bekleyin.
2. adım: Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin ve milföyleri üzerine dizin.
3. adım: Milföylerin üzerine çok kabarmamaları için hamurları çatalla her tarafından delin ve milföylerin üzerine de yağlı kağıt serip. Bir tane fırın tepsisini yük yapması için üzerine yerleştirin.
4. adım: Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.. Fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
5. adım: Akabinde çıkan milföyleri soğuduktan sonra bir bıçak yardımıyla ikiye bölerek (yatay) inceltin.
Kreması için;
1. adım: Öncelikle bir tencereyi, tabanının tutmasını önlemek için su ile çalkalayın
2. adım: Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
3. adım: Ateşten alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırın ve çırpın. Soğumaya bırakın. Soğuncaya kadar el mikseriyle orta sıra çırpın.
4. adım: Soğuyan kremayı sıkma torbasına alın. Bir milföyü önünüze alın ve içerisine kremadan sıkın üzerine ince dilimlenmiş çilek dizin.
5. adım: Akabinde üzerine ikinci milföyü koyup tekrar krema sıkıp, çilek yerleştirin.
Son adım: Son olarak en üste bir milföy daha koyup pudra şekeri serperek servis edin.