Çilek Reçeli ( Cam Üzere Parlak ) Tanımı İçin Gereçler
- 2 kg çilek
- 1.5 kg toz şeker
- 1-2 modül limon tuzu
- Çay kaşığı ucu ile kabartma tozu
Çilek Reçeli ( Cam Üzere Parlak ) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Çilekler ayıklanır,yıkanır ve güzelce süzüldükten sonra tencereye alınır. Üzerine şeker ilave edilir.
- Kapağı kapatılarak 4-6 saat bekletilir.
- Şeker tam erimiyor bu mühlet sonunda lakin endişelenmeyin.
- Kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin.
- Yaklaşık 10 dakika pişirin çilekleri süzerek reçelin içinden çıkarın.
- Kalan suyu orta ateşte kaynatmaya başlayın. 45-50 dk sürebilir.
- Ortada kıvamını denetim edin koyulunca içine limon tuzu ve kabartma tozu ekleyin.
- Çilekleri de ekleyerek karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Yaklaşık 10 dakika kâfi oluyor.
- Çilekler çok pişmediği için erimeden canlı kalıyor ve imaj çok berrak oluyor .
- Üzerinde biriken kefi bu evrede toplamaya başlayın.
- Böylelikle daha hoş kıvam alıyor. İstenen kıvama ulaşan reçel sıcak sıcak kavanozlanır. Afiyet olsun ????❤️.
Çilek Reçeli ( Cam Üzere Parlak ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı