Çikolata Kesimli Cookie Tanımı İçin Gereçler
- 125 gr yumuşak tereyağı
- 1 5 çay bardağı esmer Aşağıdudullu Escort Bayan şeker
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 200 gr çikolata damla çikolata yahut pul kuvertürlerin bıçakla parçalanmış halini kullanabilirsiniz
- Bir tutam Aşağıdudullu Escort tuz
Çikolata Modüllü Cookie Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri 3-4dk çırpıyorum, yumurtayı ekleyip 1 dk daha çırpıyorum.
- Sonra kuru malzemelerimi ekliyorum, kurularımla bir arada çikolatalarımı da ekleyip makinenin palet aparatıyla çikolataların biraz daha kırılmasını sağlıyorum.
- Hamur bol yağlı ve ele yapışan bir hamur olacak.
- Şekillendirmemizin kolay olması için dondurucuda 20-30dk bekletmeniz kâfi olacaktır.
- Elinizle ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayabilirsiniz.
- Ben buzdolabında 1 saat beklettim ve eşit olmaları için dondurma kaşığı ile tepsiye porsiyonladım.
- Tepside çok yayılacakları için 3 tepside pişirdim.
- 180 derecede 11-12 dakika pişirdim.
- Çıkardığımızda yumuşak bir hamur üzere olacak ancak dışarda bekledikçe çıtır halini alıyor, fazla bekletirseniz düzgünce taş haline döner. Bu yüzden müddete uymak çok kıymetli.
- Çıkardığımızda daha sıcakken yuvarlak ve geniş ağızlı bir kase yahut bardağı üzerine kapatıp küçük daireler çiziyoruz,böylece kenarlar eksiksiz yuvarlak halini alıyor.
- Yeniden sıcağı çıkmadan üzerine çok çok az ölçüde tuz serpiştiriyoruz, bu lezzetini öne çıkarıyor.
Afiyet olsun
Çikolata Modüllü Cookie Tanımı Fotoğraflı Yapılışı