Cepli Poğaça Nasıl Yapılır İçin Malzemeler
Cep poğaça tanımı için malzemelerim
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurta akı
İçerisine sürmek için;
- Sıvı yağ
Dışına;
- Yumurta sarısı
- Susam, çörek otu, yahut hiç bir şey dökmeye bilirsiniz.
Cepli Poğaça Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yoğurma kabına suyu, şekeri, mayayı, tuzu alıp güzelce karıştıralım ve 10 dakika mayanın faal hâle gelmesi için üzerini kapatıp bekleyelim.
- Maya etkin hâle geldikten sonra sıvı gereçlerimizi ekleyelim.
- Sütü, sıvı yağını ve yumurta aklarını da ekledikten sonra unumuzu denetimli bir biçimde ekleye ekleye hamurumuzu yoğurmaya başlayalım (fazla sert bir hamur olmasın)
- Hamurumuz toplarlandıktan sonra güzelce üzerini streçle kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
- Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler elde edelim ve merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde hamurumuzu açalım.
- Bir fırça yardımıyla hamurun ortalarına yağ sürelim birinci ikiye katlıyoruz daha sonra 4′ e katlayarak poğaçayı tepsiye koyuyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yahut çörek otu serpiştirerek 180 derece fırında denetimli bir halde pişirelim.
- Arasına domates marul peynir ile tüketebilirsiniz
Afiyet olsun.
Cepli Poğaça Nasıl Yapılır Fotoğraflı Yapılışı