Carsaf Böregi Mayasiz Hamur Ile Materyalleri
- HAMUR ICIN MAZEMELER:
- 2 Su bardagi ilik su.
- 1 Kilo un.
- 1/2 Su bardagi sivi yag.
- İsteğe nazaran tuz.
- 1 Tutam seker.
- 1 Yumurta. (böregimizin üzerine sürmek icin)
- HARCI ICIN MAZEMELER:
- 500gr.Ispanak.
- 250gr.Taze mantar.
- 3 Bas sogan.
- 1 Yemek kasigi pulbiber.
- 1 Tatli kasigi karabiber.
- 1/2 Su bardagi siviyag.
- Dileğe nazaran tuz.
Carsaf Böregi Mayasiz Hamur Ile Nasıl Yapılır?
- Birinci evvel hamur materyalinden hoş cok sert olmayan bir hamur yogralim
- Ic harci icin ispanaklari yikayin dograyin , soganlari incecik kiyin, mantarlarida kücük kücük dograyin .
- soganlari 1 yemek kasigi siviyag ile soteleyin sonra mantarlari ispanagi ek edin hepsini güzelce soteleyip pisirelim sonra baharatlari ve tuzu ek ediyoruz pisirip kenara alalim
- Hamuru 10 esit bezeye bölün ve fotoğrafta gördügünüz üzere yemek tabagi büyüklügünde acip hepsinin ortasına 1 yemek kasigi siviyag döküp üst üste koyun. Yarim saat dinlendirin
- Sonra tek tek tezgahta sagindan solundan esneterek acin siz carsaf ilede yapabilirsiniz ben bu türlü yaptim fotoğrafta de görüyorsunuz zati daha uygun anlarsiniz
- Hazirladiginiz ic materyalden koyup rulo sekilinde sarin ve sonra istediginiz her formda yapabilirsiniz
- Üzerlerine yumurta sarisi sürün cörek oltu serpip 200 derecede pisirinirindan cikinca üzerlerine nemli bir bez örtüp dinlendirin ve soguyunca servis yapin
- AFIYET OLSUN