Brokoli Karnabahar Köftesi

Brokoli Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Gereçler

  • Yarım baş brokoli (küçük)
  • Yarım baş karnabahar (küçük)
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Yarım çay bardağı tam buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Köri

Brokoli Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Brokoli ve karnabaharı birlikte haşlayın.
  2. Haşlandıktan sonra robota alıp püre haline getirin ve suyunu uygunca sıkın (bu değerli yoksa hamur yapışır)
  3. . Soğutun ve bir kaba aldıktan sonra içine yumurta galeta unu sarımsak ve baharatları ekleyin.
  4. Yağı da ekledikten sonra kıvamını denetim edin unu ona nazaran ekleyin.
  5. Brokolilinin suyunu sıkmanıza bağlı olarak un ölçüsü değişebilir.
  6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 200 derece üzeri kızarana kadar pişirin.
  7. Piştikten sonra ister sarımsaklı yoğurt ister taban soslarla afiyetle yiyebilirsiniz.

Brokoli Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı