Bir Köfte patates Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kase dolusu kıyma
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz (arttırabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 büyük uzunluk patates
Sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Bir Köfte patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kıymayı ve baharatları uygun bir yoğurma kabına alalım.
- Sarımsağı rendeleyip ekleyelim.
- Soğanı rendeleyelim elimizle fazla suyunu sıkalım.
- Suyu alınmış soğanları da kıymaya ek edip yaklaşık on dakika kadar güzelce yoğuralım.
- Üzerini streçleyip yarım saat kadar dolapta bekletelim.
- Dolaptan çıkan köftemizi tekrar on dakika kadar yoğuralım ve istediğimiz üzere hal tepelim.
- Patatesimizi bir cm kalınlığında dilimleyelim.
- Küçük bir borcama bir köfte bir patates biçiminde dizelim.
- Üzerine küçük tereyağ modülleri koyalım.
- Sos için gerekli gereçleri bir kasede karıştırıp köftelerin üzerine dökelim.
- 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirelim.
Not;pişirme müddetini fırına nazaran değişebilir.Afiyet olsun.
Bir Köfte patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı