Biberli Meze (Ekmeği Bandıra Bandıra Yemelik)

Biberli Meze (Ekmeği Bandıra Bandıra Yemelik) Tanımı İçin Malzemeler

  • 500 gram küçük uzunluk yeşil biber (büyükse ortadan kesebilirsiniz)
  • 1 kase çeri domates (15 tane )
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Yoğurdu için;

  • 500 gram süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak ezilmiş
  • 1 çay kaşığı tuz

Susamlı sos için;

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı kırmızı

Biberli Meze (Ekmeği Bandıra Bandıra Yemelik) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle biberi domatesleri yıkayalım kurulayalım.
  2. Domatesleri ortadan keselim ,bir kenarda dursun.
  3. Tavayı ocağa alın ,üzerine sıvı yağı ek edin.
  4. Üzerine biberleri ekleyin orta ateşte karıştırarak hafif kızartın.
  5. Üzerine domatesleri ekleyin kısık ateşte domatesler hafif yumuşayınca üzerine tuzunu, biberlerini kekiğini tereyağını ekleyin çok hafif karıştırın ocaktan alın domatesli biberli sosumuz hazır.
  6. Yoğurdu ,sarımsağı ,tuzu birlikte karıştırın servis tabağının ortasına kaşıklaya düzgün bir biçimde yayın .
  7. Üzerine domatesli biberli sosu dökün susamı hazırlayalım .
  8. Tavayı ocağa alın içine sıvı yağı ek edin üzerine susamı ekleyin ,susamın kosusu gelince ocaktan alın içine kırmızı biberi ekleyin .
  9. Daha sonra susamlı sosu mezemizin üzerine gezdirin veee mezemiz hazır afiyet olsun kusursuz bir lezzet diyorum ????.

Biberli Meze (Ekmeği Bandıra Bandıra Yemelik) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı