Berry güzel kremalı kek

Malzemeler

Vanilyalı güzel kremalı kek tabakası için

  • 300g çiğ kaju
  • 2 olgun muz
  • 10 çekirdeksiz medjool tarihleri
  • ½ vanilya çubuğu, ayıklanmış tohumlar (veya ½ çay kaşığı vanilya özü)
  • 60ml şekersiz soya sütü

Meyve tabakası için< /h3>

  • 200 gr donmuş yaban mersini ve servis için ekstra
  • 240 ml soya sütü ve gerektiği kadar inceltmek için daha fazla
  • 5 çekirdeksiz medjool hurması< li>100g çiğ ceviz
  • servis için böğürtlen (isteğe bağlı)

Yöntem

  • 1. ADIM
  • 2.ADIM

    Islanmış ve süzülmüş kajuları, dondurulmuş muzları ve hurmaları bir karıştırıcıda çırpın. ve vanilya tohumlarını pürüzsüz ve kremsi olana kadar bir araya getirin, karışımı bir araya getirmek için yavaş yavaş soya sütünü ekleyin. 18-20 cm’lik yuvarlak kelepçeli kek kalıbına dökün. En az 2 saat dondurun.

  • 3. ADIM

    Meyve katmanı için yaban mersini, soya sütü, hurma ve cevizi pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. bir blender. Vanilyalı güzel kremalı kek tabakasının üzerine dikkatlice yayın ve 2-3 saat veya donana kadar dondurucuya koyun. Dilerseniz üzerini fazladan yaban mersini ve biraz böğürtlen ile süsleyin.