Balon Hamur Kızartması Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Un (aldığı kadar ekleyin yumuşak ele yapışmayan bir hamur olucak)
- Kızartmak için sıvı yağ
Balon Hamur Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir kaba un dışındaki materyalleri ekleyip karıştıralım üzerine azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
- Hazırladığımız hamurun yarısını hafif un serptiğimiz tezgaha alıp üzerine de yeniden hafif un serperek merdane yardımıyla çok inceltmeden çokta kalın olmayacak halde açalım.
- İster bıçakla kare isterseniz çay bardağı yahut su bardağıyla yuvarlaklar yapabilirsiniz hatta bardakla yuvarlak form verip ortasından tekrar bir krema ucu yardımıyla yuvarlak çıkarıp halka biçiminde yapabilirsiniz.
- Hazırladığımız hamurları kızgın yağda fazla kurutmadan önlü gerili kızartalım.Afiyet olsun ????????????.
Not:kestiğiniz hamurdan bir adedini yağda kızartın içinin pişmişliğine bakın balon üzereyse aslında kıvamı yerinde demektir fakat içi kalın gelmişse aslında fazla kabarmaz hamuru kalın açmışsınızdır, elinizle hafifçe inceltip o halde kızartın gerisini materyaliniz ziyan olmasın????ilk postayı pişirdikten sonra yağ daha da kızmaya başlar şayet seri bir formda yapamazsanız boş bekletirken yağın altını kesinlikle kısın yağ yanmasın????.
Balon Hamur Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı