Ah ty Katsuchi ve Ken Jippers

İçindekiler

  • zeytinyağı spreyi
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yumurta, çırpılmış
  • 100g yulaf lapası
  • li>
  • ½ çay kaşığı füme kırmızı biber
  • ½ çay kaşığı sarımsak granülleri
  • 380g mini tavuk filetosu

Katsu sosu için

  • 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 2 çay kaşığı hafif köri tozu
  • 1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 165ml hindistan cevizi sütü
  • 1 tepeleme çay kaşığı koyu kavrulmuş fıstık ezmesi
  • 1 çay kaşığı bal
  • 60ml elma suyu
  • 1 çay kaşığı mısır unu, 1 çay kaşığı su ile karıştırılmış

Yöntem

  • 1. ADIM

    Fırını 220C/200C fan/gaza ısıtın 7. Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın ve üzerine zeytinyağı spreyi sıkın.

  • 2.ADIM

    Mısır ununu küçük bir tabağa koyun ve tuz ve karabiber serpin. . Çırpılmış yumurtayı küçük bir kaseye koyun ve tuzlayın. Yulafları başka bir tabağa koyun ve kırmızı biber ve sarımsak granülleri ile karıştırın. Mini filetoları mısır unu ile toz haline getirin, ardından yumurtaya batırın ve son olarak filetoları kaplamak için yulafta yuvarlayın. Bunları hazırlanmış fırın tepsisine koyun.

  • 3. ADIM

    Yulaf kepçelerinin tepesine eşit miktarda yağ spreyi püskürtün ve fırında pişirin. 15-20 dakika veya dışı kızarana kadar pişirin.

  • ADIM 4

    Tavuk pişerken katsu sosunu hazırlayın. Hindistan cevizi yağını küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın, köri tozu, sarımsak ve zencefil ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin. Mısır unu hariç kalan sos malzemelerini ekleyin ve sıcak olana kadar ısıtın. Mısır unu karışımını çırpın ve ocaktan almadan önce biraz koyulaşmasına izin verin. Kepçeleri yanında sos ile servis edin.