Açma Pofuduk Pofuduk Böylesine Lezzetli Bir Tanım Yok Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya (42 gram) inista mayada olur
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 2 tepeleme çay kaşığı tuz
- 7 su bardağı un (aldığı kadar)
- 100 gram tereyağı
Üzeri için ;
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
Açma Pofuduk Pofuduk Böylesine Lezzetli Bir Tanım Yok Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kabın içerisine su,süt,yağ,yumurta akı,tuz,şeker, maya koyularak karıştırılır maya aktifleşene kadar maya aktifleşince un eği yapılır ve ele yapışmayacak hamur elde edilir.
- Sonrasın da hamurumuzu 1 saat dilendirmeye bırakalım.
- 1 saat dilendirdiğimiz hamurumuzu alalım tezgahımızın üzerine hamurumuzun birinci havasın aldıktan sonra mandalina büyüklüğün de bezeler haline getirelim.
- Bezeler haline getirdiğimiz hamurumuzu tezgah biraz yağ damlatalım ve elimizle biraz büyütelim ortasına tereyağı sürelim.
- Bütün hamurlarımız birebir halla de yaparak üst üste koyalım ve hamurumuzu toplu bir biçimde elimizle açalım ve büyülte bildiğimiz kadar büyültelim açtığımız hamurumuzun üzerine tereyağını sürelim.
- Sonrasında hamurumuzu alttan üsten yanlardan katlayalım kare biçiminde katladığımız hamuru kare biçimini bozmadan elimizle büyütüyoruz.
- Sonrasında dikey bir biçimde keskin bir bıçak la keselim.
- Kestiğimiz hamurları açma formunu verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
- Sonrasında üzerini yumurta sarısın sürüp üzerine susam yada çörek otu serpelim.
- Daha evvelce ısıttığımız 180 c fırında üzeri atı kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun???
Açma Pofuduk Pofuduk Böylesine Lezzetli Bir Tanım Yok Tanımı Fotoğraflı Yapılışı