- Yağda
- 4 – 6 Kişilik
- 30 dk (Hazırlanma Süresi)
- 10 dk (Pişirme Süresi)
İmali için gereçler
2 adet yumurta
140 gr ayçiçek yağı
160 gr süt
180 gr yoğurt
180 gr irmik
320 gr un
1/2 paket kabartma tozu
Kızartma yağı
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/4 modül limon suyu
Hazırlanışı
Uzun müddet çıtır kalabilen halka tatlısı tanımını sizinle paylaşıyoruz. Çok kolay formüllerle konutta deneyebileceğiniz 12 saat çıtır kalabilen halka tatlısı tanımı için materyalleri hazırlayın. İşte halka tatlısı tanımı…
Şerbetin yapılışı:
Birinci adım: Tencere içerisine, 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı soğuk su koyun ve yüksek ısıda kaynatın.
İkinci adım: Şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ek edin ve karıştırın.
Üçüncü adım: Akabinde ocak ısısı en düşük ısı pozisyonuna ayarlayın. Tencere açık olacak biçimde 15 dakika mühlet ile tekrar kaynatın ve ocaktan alın.
Dördüncü adım: Şerbeti yapıp bir gün bekledikten sonra kullanırsanız, halka tatlınız daha hoş olur. Halka tatlısı koyu ve soğuk şerbetle yapılır.
Hamurun yapılışı:
Birinci adım: Bir kaseye yumurta kırın ve karıştırın. Üzerine süt, yoğurt, ayçiçeği yağı ek edin ve çırpın.
İkinci adım: Hamur yoğurma kabı içine elenmiş un, irmik, kabartma tozu koyun ve karıştırın.
Üçüncü adım: Unu havuz olacak biçimde koyun ve havuz içine kase içindeki karışımı ek edin, hamuru yoğurun.
Dördüncü adım: Hamuru en az 30 dakika dinlendirin. Akabinde ucuna yıldız uç takılmış krema sıkma torbasına doldurun.
Beşinci adım: Hamuru fazla kızgın olmayan yağ içine halka halinde sıkın ve pembemsi renk alıncaya kadar kızartın.
Son adım: Kızarmış hamuru, soğuk şerbet içerisine atın ve en az 1 dakika bekletildikten sonra çıkartın.
Afiyet olsun.